Le Brut Rosé Sélection est un champagne idéal à l'apéritif ou au dessert ; le caractère gourmand des cépages noirs lui apporte complexité et notes fruitées.
Une robe saumonée d’où s’échappe un fin cordon de fines bulles, la bouche est gourmande et fraîche, les arômes de fruit rouges sont omniprésents.
Naturelle et traditionnelle. Fermentation et élevage en cuves durant 6 mois avant mise en bouteille. Rosé d’assemblage. Dosage brut.
50% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Vignobles principalement situés sur les communes de Trigny et Janvry. Sol argileux, sable et calcaire riche en fossiles et coquillages.
Accord mets et vin
Verrines de saumon fumé, Tajine aux abricots, Sabayon aux fraises.