Le Brut Nature une cuvée qui porte bien son nom… De Marzella était le nom des terres de mon village, au Xème siècle avant que celui-ci ne soit baptisé Trigny.
Naturelle et ancestrale. Fermentation et élevage en barrique durant 6 mois avant mise en bouteille.
10% Pinot Meunier
60% Pinot Noir
30% Chardonnay
Zéro dosage Brut Nature
Vignoble situé sur la commune de Trigny.
Un Champagne subtil à la robe or paille Une bouche délicatement mielleuse et une touche boisée
Foie gras, caille aux raisins, fromage de brebis des Pyrénées, tarte tatin.